2024年@秋季养生茶：制作美味的窍门大公开！

【秋季养生茶】1、菊花，干荷叶碎，藿香每种适量抓一点，加入冰糖用开水冲泡即可

1秋季养生茶

1.菊花，干荷叶碎，藿香每种适量抓一点，加入冰糖用开水冲泡即可

2红烧排骨面

1.先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。

2.准备两节大葱，一小节生姜，几颗冰糖，大料依个人口味，我准备了香叶，桂皮，茴香，花椒等等，超市都有卖的，买组合或者零散着称都行，一勺豆瓣酱，另备一份葱姜蒜切末。

3.冷水加排骨，放入拍开的葱和生姜，盖盖大火煮。

4.水开后漂去浮沫，火可以适当调小一些，尽量把浮沫撇干净，然后捞出排骨，将过滤后的汤盛起来。（如下图）

5.煮好的排骨以及准备好的调料

6.大火热锅，放油，至8成热时放葱姜蒜，炒出香味。

7.放大料和冰糖，稍微翻炒。

8.加一勺豆瓣。

9.加排骨，稍稍炒一下。

10.加刚才过滤的汤。

11.开锅后加少许老抽，上色。

12.如果汤汁多，可以盛一部分出来，当面条的汤底，味道超棒的哦！剩一点继续搅拌收汁。

13.起锅，开动！

14.嘿嘿吃一口

15.准备煮面条~

16.我比较重口味，喜欢用红烧后的汤来煮面（其实也是比较懒啦，烧完排骨的锅加水就可以煮咯，面里还会带股肉味，很不错都哦~）。

17.水开后下面条，用筷子拨一拨，防止黏在一起。

18.面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下。起锅！

19.稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤，再撒上葱花和香菜，就完美啦！更重口味的可以加点盐哦~

3辣辣卤肉饭

1.五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。

2.热油锅，下切丁的洋葱粘炸。

3.炸成这个样子，备用。

4.半加工后的主料们。

5.热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。

6.加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。

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7.准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。

8.另起一锅，下少量油，煸炒尖椒。

9.出辣味后，倒入炖好的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。

10.拿碗盛上米饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。

4美容养颜茉莉花粥

1.大米洗净，用水泡三十分钟。

2.锅中放入适量水，放入大米熬粥。

3.熬粥时要多搅动几次，这样熬出来的粥才浓稠好喝。

4.粥煮熟后加入茉莉花和冰糖熬煮五分钟出香味后即可食用。

5.成品图

6.成品图