养生壶煮鸡肚汤要多久

养生壶煮鸡肚汤需要大约4-5个小以确保汤汁浓郁营养元素充分释放和鸡肚软糯口感鲜美。

在煮鸡肚汤前我们需要将鸡肚清洗干净去掉内脏和膜层切成块状用开水烫去腥味。将鸡肚放入养生壶中加入适量水放入切好姜片和葱大火煮开转小火煮2个小左右。

接着我们可以加入养生食材如枸杞、淮山、山药、红枣、桂圆等再用小火煮1个小左右直到鸡肚酥烂调味即可。

煮鸡肚汤要注意火候太大火会导致汤快速沸腾使鸡肚太硬影响口感；火太小则会导致汤水不浓郁影响味道。好选用不锈钢或玻璃材质养生壶煮好取出食材和残渣只喝汤汁。

煮鸡肚汤还有许多好处如增强免疫力、滋润皮肤、提高血红蛋白含量等。不过对于有胃病、湿热质、有痰多者、产妇女和月经期间女性或者对某些食材过敏人应慎用或避免。