平衡养生:从说
“从平衡说养生”旨在传达平衡生活方式对于身体健康的重要性。养生并非一味追求极端的饮食或运动方式,而是要通过平衡的生活方式来维持身心健康。本书将介绍如何通过饮食、运动、心理调节等方面的平衡来改善养生效果,引导读者认识到身体和心灵的平衡对于健康的关键作用。同时也会探讨现代人生活中可能存在的不平衡因素,提供相关的建议和方法来调整和改善。本书立足于传播科学的养生理念,帮助读者树立正确的养生观念,实践平衡养生的生活方式,从而获得身心健康和幸福的生活。
生命在于平衡,平衡才能健康长寿,失衡就会生病、生癌,甚至死亡。我们主要从营养和动静2方面进行平衡!
一、营养平衡
营养素是生命的物质基础,没有营养素就没有健康。为了营养平衡,饮食必须合理。《中国居民膳食指南》明确指出:(1)食物多样,谷类为主;(2)多吃蔬菜、水果、薯类;(3)每天吃奶及豆类、豆制品;(4)常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉及荤油;(5)吃清淡及少盐膳食;(6)食量和体力活动相适应,保持适宜体重;(7)饮酒限量;(8)吃清洁卫生的食物。此外做到三餐合理,一般早中晚的能量,分别占总能量的30%、40%、30%为宜。
保证饮食合理、营养平衡还应重视以下细节问题。
1.吃什么油最好?
脂肪是人体必需的营养素,但不宜多,要保持营养平衡,肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高,应尽量少吃。食用植物油含饱和脂肪酸虽少,但也不宜多吃,一般每人每天有25克(半两)就够了。
油的质量,起码条件是不含黄曲霉素、化学残留物及变质成分。最好是采取科学的物理压榨工艺生产的油。
2.吃多少盐最好?
盐所含的钠是人体内不可缺少的元素。但盐对健康损害也最大。总的来说,一天食物中所含钠已够身体所需,少吃盐并无妨碍。一人一天最多不应超过6克。一个三口之家一月最好不超过1斤。这个限量中还应包括酱油、咸菜。一块酱豆腐就含4克盐,发面馒头中的碱也是钠,味精也含钠,都应少吃。
3.吃哪些食物最好?
最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、苹果、西瓜。最佳蔬菜:红薯、芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、大白菜。最佳肉类:除鱼类外,鹅、鸭其脂肪量不比畜肉类(猪、牛、羊)少,但其化学结构接近于橄榄油,有益于心脏。
4.吃哪些食物不好?
(1)应限制的食品:高度白酒;烟熏类食品(烤牛羊肉、腊肉、火腿、咸肉等);腌菜类食品(咸菜、酱菜、榨菜、泡菜等);煎炸类食品;含糖饮料。(2)应少吃的食品:松花蛋、臭豆腐、方便面、炸薯条、油条、味精、爆米花、动物内脏(尤其是脑、肝)、果冻、粉条。(3)尽量不吃的食物:含较多食品添加剂、香精、色素、杀虫剂、保鲜剂的食品;养鱼池中饲养的鱼(含抗生素);用激素和化学养料催长的动物肉;罐头食品、保鲜食品;从污染地区运来的蔬果。(4)绝对不要吃的食物:青西红柿;长斑红薯;发芽土豆;腐烂生姜;烂白菜;未煮熟的四季豆及豆类;鲜黄花菜;未腌透的腌菜;畸形瓜果;变质甘蔗;霉茶叶;霉花生米;变质银耳;死蟹、死鳝、头体分离的虾、毛蚶及质量不好变质的食品。
二、动静平衡
适度运动,可增强心、脑、肺、胃肠、神经、内分泌、免疫各系统功能。
(1)什么时间最好?
早上锻炼并不好。晨间空气质量不好早上有了阳光后,污浊的空气下沉了,污染物质减少,没有反流现象了。早晨6-9点钟,是一天中血压最高的时间,运动更易引发血压增高,容易引发心脑血管疾病。因此,锻炼最好在下午3、4点钟。
(2)什么运动项目最好?
一般作有氧代谢运动,如做操、打拳、慢跑等等。对中老年人而言最好就是快走。常速步行30分钟可燃烧132千卡热量,快步走可燃烧186千卡热量,既可锻炼心肺功能,又能减去过多脂肪,人们称之为健康走。
(3)怎样掌握有效运动量?
走路抬头挺胸微收腹,不要前弓后仰,不要像逛商店一样慢悠悠地走步,这根本达不到锻炼效果。运动一定要达到有效的运动量方能有效果。现在推荐的“三、五、七”概念就十分明确。“三”就是每次运动坚持在30分钟以上,运动时间不足20分钟,则仅消耗少量血糖,不会消耗脂肪,达不到加强心肺功能效果。“五”是一周不少于5次运动。“七”是指运动后心跳数必须达到170减去本人年龄之数。一般来说,“三、五、七”提示了运动量的标准。正常运动后出点汗,心跳呼吸加快,休息5—6分钟即可恢复,也是粗略的估量。
日本人提倡万步运动,已为他们成为世界长寿之国奠定了基础。目前倡导的徒步旅行,更是集休闲、锻炼、养生、文化为一体的好运动方式。专家们同时注意到,既要静中有动,还要动中有静。