养生晨语丨消暑祛湿汤茶粥

《养生晨语丨消暑祛湿汤茶粥》是一本介绍如何利用汤、茶、粥等饮食方式来消除夏季暑湿的书籍。夏季是湿热环境容易滋生病菌和寄生虫的季节，而其中消暑、祛湿是十分关键的。这本书针对夏季养生提出了全方位的建议，包括饮食调理、食材选择、烹饪方法等。书中提供的食谱都是经过专业的营养师调配，具有消暑、祛湿的功效，且制作简便、易于操作。此外，书籍还注重养生理念的传达，引导读者从饮食健康的角度去调整生活方式，提高身体自身的抵抗力和康复能力。通过《养生晨语丨消暑祛湿汤茶粥》的指导，读者可以在夏季保持健康、舒适的状态。

早晨！14/8.暑消祛湿汤茶粥

此时天气炎热且雨水交杂，让人甚觉闷热。这时侯的饮食适宜清淡爽口，而滋腻的食物只会增加胃肠的负担，因此，汤水则建议煲一些清热祛湿，健脾消滞汤料为宜。下面为大家推荐一款好饮又容易煲的汤，茶，粥。

消暑祛湿养阴汤

【材料】

水鸭（或家鸭）500克；冬瓜500克；芡实30克；薏仁30克；白扁豆30克；木棉花10克；灯心草10扎；莲蓬1~2个；蜜枣3颗；陈皮10克；生姜一大块。

【制法】

（1）将鸭洗干净，切件，飞水。

(2)将芡实，薏苡仁、白扁豆、木棉花、灯心草、莲蓬、陈皮、生姜洗净

（3）将冬瓜切件并洗干净。

(4)将清水2000毫升，将冬瓜，鸭与芡实，薏苡仁、白扁豆、木棉花、灯心草、莲蓬、陈皮，生姜，蜜枣一同放入瓦煲内，武火煲滚后,改用文火煲60分钟,加盐调味,即可饮用

【效用】清暑、利湿、消滞，养阴。

用于夏季暑湿引起的胸闷、倦息、口干、尿黄尿少、纳呆等感暑轻症。亦可用于预防中暑。

【特别提示】

暑天感受暑湿之邪容易出现胸闷、倦怠、口干、纳食呆滞等症。芡实，陈皮，生姜能健脾醒胃；薏仁、白扁豆能消暑清热、祛湿；木棉花清热利湿；灯心草清心火、利小便，引心火从小便而解；莲蓬消暑清热。

本方是广东民间夏季常用的汤料。读者可根据个人喜好,免鸭，免姜和冬瓜，用米熬成“祛湿粥”,或煲30分钟熬成“祛湿茶”。

本饮品清热利尿，而且放有薏仁有滑胎作用，平素体弱虚寒者及孕妇慎用。

（文/吴国势 转载请列明出处）

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