黄瓜焯水后能冷冻吗

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经过焯水后的黄瓜放置彻底冷下来是可以冷冻的。

保存黄瓜的方法

1．食盐浸泡法：夏天气温炎热时，可以在水中溶解部分食盐后，将黄瓜浸泡在里面，可以使黄瓜的保鲜期延长至20天左右。

2．流水冲泡法：如果周围有充足的水源，可以使用河流、溪水等流动水也可以有效延长黄瓜保鲜期。

3．大白菜保鲜法：秋天时，采摘黄瓜之后放在大白菜芯中，每棵白菜放两三根即可。然后绑好放入菜窖中，可以保存到春天，且瓜味依然新鲜。

黄瓜焯水后能冷冻吗

可以

但必须放凉后再冻，对冰箱扣黄瓜都好，老黄瓜一个，选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。

2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。

3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。

4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。

这时黄瓜也就放凉了。

5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻即可

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