稀世之珍：臭参——一种奇特的几年生植物

臭参是桔梗科党参属多年生植物，管仲党参的根，作为云贵高原高山林区的一种特产植物药，臭参有着悠久的栽培和食用历史，连同野生的在内，臭参在这里分布的资源十分丰富。臭参自然分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间，其根具有特殊臭味，为喜阴喜湿植物。

臭参几年生植物

臭参，参科多年生落叶纤细藤本植物。臭参是云贵高原高山林区的一种特产植物药，有着悠久的栽培和食用历史，连同野生的在内，资源十分丰富。

根部除含有基本营养成分以外，还含有丰富的维生素B和微量元素，特别是维生素B，与其它食、药用根茎类相比，含量高出了3~84倍。

科研成果表明，臭参能够补气血、通经络、助消化，其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。

结合其资源优势、生态优势、市场和科研成果分析来看，臭参具有很高的开发利用价值。

臭参几年生植物

它是多年生植物。臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物，是云南高山林区的一种特产植物药，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。云南当地也叫“臭药”。

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