如何制作丰盛美味的成品玲珑骨
2023-09-05 分类:百科
一、食材
鸡肉脆骨、青红辣椒、香辣酥、料酒、盐、姜、蒜、青花椒、鸡蛋、生粉、蛋羹粉等。
二、做法
1.将鸡脆骨洗净,用盐腌10分钟,去除鱼腥味。
2、往锅里加入适量的油。当油温达到70%时,用鸡蛋糊包裹腌制的鸡脆骨,放入锅中煎至金黄色,沥干油备用。
3、在锅里放一点油,加入姜和蒜炒香,加入辣酱炒香,然后加入鸡肉脆骨、青红辣椒和香酥炒香,调味后捞出即可食用。
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