探讨大豆油色拉油的多功能应用：能否炸制美味薯条？
2023-09-04 分类：百科
可以的
做法步骤
第1步、把土豆洗净去皮。
第2步、 先切厚片。
第3步、再 切粗条。
第4步、 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。
第5步、 加少许盐。
第6步、 翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。
第7步、腌渍到土豆条发软，有水分溢出。这是必须的。
第8步、 用清水漂洗后，放入漏勺，沥干水分。
第9步、 撒入适量面粉。
第10步、 将其拌匀。
第11步、热油，放入土豆条炸制。
第12步、 炸制到土豆条挺实，色泽金黄即可。
第13步、出锅装盘，即可上桌品味。
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