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烧椒酱为何会发苦?

2023-09-04 分类:百科

应该辣椒炒糊了吧

许多人在家里自己制作蒜蓉辣椒酱的时候,满怀期待的打开盖子,以为能够品尝到美味的蒜蓉辣椒酱,结果它的味道很苦,一点都没有清香的味道。这有可能是因为大家在炒辣椒这个步骤当中,将辣椒炒糊了,做出来的辣酱就是苦的。

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网友评论
显示评论内容(7) 收起评论内容
  1. 2024-01-02 07:04毛线[湖北省网友]202.165.241.40
    也许是烧椒本身的品质不好,所以烧椒酱会发苦。
    顶3踩0
  2. 2023-12-24 01:47月影星空[重庆市网友]202.136.230.10
    我曾经遇到过一样的问题,后来发现是烧椒酱的保存时间过长导致的。
    顶8踩0
  3. 2023-12-14 20:31寂寞邂逅[天津市网友]42.201.68.31
    我觉得可能是烧椒酱的原料或者制作过程出了问题,导致发苦。
    顶0踩0
  4. 2023-12-05 15:14弦上的曼舞[香港网友]124.251.216.89
    也有可能是保存时间过长,造成了苦味的发生。
    顶1踩0
  5. 2023-11-12 14:03only love[北京市网友]202.181.125.47
    或许椒酱中加入了过多的苦味成分,需要调整配方。
    顶6踩0
  6. 2023-10-20 12:52、LeslieG[天津市网友]203.55.196.132
    大概是烹饪过程中温度过高,导致辣椒产生苦味。
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  7. 2023-09-27 11:41重生[河北省网友]103.227.138.195
    烧椒酱发苦可能是因为辣椒的种类不合适或质量不好。
    顶9踩0
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