炼猪油与白糖的搭配:合理还是不合理?
2023-09-04 分类:百科
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可以放白糖。在熬制猪油的过程中,适量的添加冰糖可以增加猪油的口感,增加猪油雪白发亮度,让食物看起来更加的有食欲,另外猪油里放冰糖,还能使猪油放置的时间更久一些,使其不容易出现变质的情况。
炼猪油可以放白糖吗
炼猪油的时候,是可以添加少量的白砂糖的。这个时候添加白砂糖,不仅可以很好地将猪油熬得更奶白,而且保质期也会延长一些。
因为白糖跟盐比起来,白糖是能够降低水油的沸点的,而且加入一些白糖的话,也是能够起到润色的作用的,这样也能够让做好之后的猪油看上去更白更香。
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