制作精美的8寸黄桃千层蛋糕:详细步骤和窍门
2023-09-04 分类:百科
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主料
面粉      160g
糖霜      20至40g
黄油      30g
鸡蛋      6个
辅料
牛奶      500g
淡奶油  500g
糖            30g
黄桃       适量
椰肉       适量
步骤:
1、鸡蛋打散,备用
2、黄油隔热融化,备用
3、糖加入牛奶搅拌均匀
4、再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
5、面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
6、搅拌均匀的面粉糊过筛2次
7、不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
8、用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
9、做好的千层蛋糕要先冷藏
10、然后一会可以吃啦
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