探秘公毛蟹里的透明膏：神秘成分揭开面纱
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 276 个字，阅读大概需要 1 分钟。
蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，在自然状态下看起来是青白色半透明果冻状液体，在蒸熟或者煮熟后，则会变成半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂、维生素等多种营养成分，因此食用价值也很高，只不过同母蟹一样，其胆固醇含量较高，高血脂患者应少吃或不吃。
公毛蟹里面透明膏是什么
公蟹中间的透明膏体是蟹膏
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
如果觉得《探秘公毛蟹里的透明膏：神秘成分揭开面纱》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容