探讨丁一酸的多种结构形式与性质
2023-09-03 分类:百科
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有六种结构。
羧酸类两种
①丁酸 C-C-C-COOH
②2-甲基丙酸
酯类的四种
①甲酸丙酯
②甲酸异丙酯
③乙酸乙酯
④丙酸甲酯
丁酸,是一种有机化合物,化学式为C4H8O2,主要用作食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香,也可用作萃取剂、脱钙剂,还可用于制备丁酸酯类化合物。
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