探秘小饭店的特色烧菜技艺
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 111 个字，阅读大概需要 1 分钟。
小饭店烧菜一般都是小炒菜的方式。在乡镇开一家小饭店，随大流人士，厨师提前把当天菜单上的各种菜配好，切好，装入存菜蓝中备用，准备好之后，就等客人来了拿菜单点菜之后即交厨师，厨师以现炒现卖的方法，很快上桌，客人都喜欢吃现炒菜。
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小饭店烧菜一般都是小炒菜的方式。在乡镇开一家小饭店，随大流人士，厨师提前把当天菜单上的各种菜配好，切好，装入存菜蓝中备用，准备好之后，就等客人来了拿菜单点菜之后即交厨师，厨师以现炒现卖的方法，很快上桌，客人都喜欢吃现炒菜。
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