探寻全兴大曲晶彩红和金：品味与鉴赏的微妙差异

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主调颜色不同。

晶彩红与晶彩金这两款除去主调颜色不同以外没有任何区别，闻起来都有非常浓郁的粮香味，且入口浓醇顺畅，回甘味长淡雅，尾味清甜。唯一的缺点就是上头感明显，导致连喝几杯之后容易头痛，但要放慢饮酒瓶频率慢慢浅酌那种还是蛮不错的。

全兴大曲晶彩红是全兴晶彩系列中老款单品了，虽然味道方面还很不错，但目前市场上同价位已经有许多单品能替代这款老酒了，例如同为浓香型的：海之蓝、泸州老窖头曲、沱牌舍得酒等等。

全兴大曲晶彩红和金的区别

只有包装的区别，酒质没有区别。

全兴大曲的历史无需多讲，毕竟是“中国名酒”“川酒六朵金花”之一，就连水井坊也是从全兴大曲独立出去的，而全兴大曲也逐渐开始提高自己低端品牌的印象，继推出中高端“润”系列之后，又上市了中档晶彩系列，主要有红、金两款，水晶装限量款比较少见。

全兴大曲晶彩是采用百年传统酿造技艺，精选五种粮食进行长达90天发酵，手工秘制双曲，醇化充沛，酯化彻底，贮藏降度等一系列复杂工序后酿制而成，所以全兴大曲晶彩喝起来丝毫不会有水感，酒体更加醇厚，滋味更加醇正。

其酒体清澈透亮，窖香味浓郁，曲香优雅，带有一股淡淡的蜜甜香味，略带一丝酒精感，入口绵甜，粮香味很突出，香气张扬，但没什么杂味，后劲很足但后味比较短，酒体还是缺乏陈敛及甜柔的愉悦感。

全兴大曲晶彩整体表现还不错，窖香、粮香、曲香展现的还不错，酒体比较干净，但细腻度做的还不够，陈化时间比较短，香气比较张扬，比较适合喜欢后劲大的酒友，全兴大曲晶彩目前售价在100元左右，算是颜值较高，性价比还不错的口粮酒。

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