饭店学徒的职责和工作内容
2023-09-03 分类：百科
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你说的是饭店厨房的学徒吧！饭店厨房分为厨师长，大厨，二厨等五六个罩口，相比较这些配菜的更为重要！下面又有打荷等等！
厨师主要负责炒菜，配菜的主要负责根据客人的菜单做好配菜准备，，并负责合准备好合适的盛具，打荷的头头还要负责统计进货！
饭店学徒都干什么
厨师学徒也是厨房中做基础工作的工种，在厨房中，厨师学徒的每天的主要工作也就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础事。
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