创意厨房:尝试红皮鸡蛋的新烹饪方法
2023-09-03 分类:百科
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先煮熟鸡蛋,用红纸在鸡蛋外面慢慢地摩擦,这样你会发现鸡蛋的壳会变成红色,不过要慢慢擦均匀,使红色包裹着整个鸡蛋才算完成哦。
准备一只碗、一双筷子、一张红纸,当然少不了的就是煮熟的鸡蛋。将红纸剪成刚好包裹鸡蛋的大小,将红纸放在碗里面,倒入热开水,让红纸的颜色全部跑到水里面,然后将红纸包住鸡蛋放在碗中的热水里面,再用筷子将鸡蛋搅动,直到鸡蛋外的红纸完全被水浸泡湿为止。保持鸡蛋被包裹的状态1小时就差不多可以了,期间记得翻动一下,避免红鸡蛋上色不均匀。
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