美味潮汕小鱼干的制作秘诀

原料

大米一杯半 (杯)

瘦肉100 克

姜丝5 克

香菜1 根

盐5 克

油20 克

葱1 根

芹菜1 根

胡椒粉 10克

酱油 1勺

蒜头1 瓣

步骤1/准备所有原料

步骤2/切好材料，晾干鱿鱼，用水龙头处的水冲洗，去掉鱿鱼背上的透明骨和头上的圆球，用剪刀剪成条状，再用水浸泡2分钟，然后拉起备用

步骤3/在准备材料之前，我已经在锅里煮饭了。在煮之前，我需要偶尔搅拌一下

步骤4/把切碎的大蒜和鱿鱼放在锅里煎2分钟左右。看看尺寸直到水干了

步骤5/把姜丝放在粥煮之前，这样姜的味道就可以煮了。粥煮沸后，将炒鱿鱼放入锅内晾干，翻炒后滚，再放入瘦肉

步骤6/粥滚开后，把所有配料都下锅，盐 酱油 海南胡椒粉 葱花芹菜香菜最后放

步骤7/滚开把火关掉。完成

步骤8、美味又好吃的潮汕小鱼干完成开吃了。