掌握技巧，让马天尼起泡葡萄酒更加美味

1、不能过度冰镇。

马天尼起泡葡萄酒最佳饮用温度在4～8℃之间，可以减缓二氧化碳释放， 增加细致柔顺、绵密清脆的起泡。

2、根据不同的菜式选择不同的酒，能让饮用效果达到最佳。

口感轻甜平衡，细腻顺滑的马天尼阿斯蒂起泡葡萄酒，完美搭配任何甜点清爽型起泡葡萄酒，微酸的干型口感最适合搭配主菜饮用。

3、不要豪爽的牛饮。

中国历来有“酒逢知己千杯少”的风俗，在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，是否常牛饮马天尼且千杯不醉切勿过度饮用，因为不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。起泡酒虽好，但不要贪杯哦。

4、请勿摇杯。

一般的葡萄酒在喝前摇杯，有利于葡萄酒释放香气。然而，马天尼起泡葡萄酒并不适合这样做，起泡葡萄酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快导致味道变得平淡，失去原本令人惊艳的口感。