家常美味：猪油蒸鱼的简单做法

新鲜的鲫鱼处理干净，鱼两面划几下花刀，放入深盘子中。放入姜丝料酒盐，然后加入熬制好的新鲜猪油。

把盘子放入蒸锅的蒸笼里，大火蒸15分钟即可蒸熟。开锅时撒入葱花即可。