陶瓷油涂层：优点与缺点分析

陶瓷油涂层的优点： 1、陶瓷油涂层材料为无机金属盐，没有PTFE或者PFOA，没有一般不粘锅的高温隐患。

2、陶瓷涂层能够耐高温至450 ℃，即使不小心温度超过了450 ℃，也不会产生有害烟雾。 

3、陶瓷不粘锅颜色丰富，相对于只有深色的PTFE不粘锅，陶瓷不粘锅则从白到深深浅浅各种颜色都能够做出来。

虽然陶瓷涂层一般是不含有害物质的，但是涂层脱落后，直接显露出来的铝合金部分会析出重金属元素，与食材接触后会渗入到食物中，影响人体健康。所以，一旦发现家里的不粘锅涂层脱落之后，应及时更换锅具。