探秘:碱水为何能让樱桃变黄?
2023-09-02 03:38:14
樱桃果实用食用碱浸泡后呈黄色。原因很简单。用碱浸泡后,樱桃果实中含有的绿叶元素被完全处理掉,所以樱桃果实是黄色的。
一般来说,新鲜优质的樱花都是深红色的。一般情况下,颜色越深,樱花的成熟度越高。
但是樱桃果实的熟度太高,所以往往味道不好。相对来说,樱桃果实太生吃,口感也不好。
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樱桃果实用食用碱浸泡后呈黄色。原因很简单。用碱浸泡后,樱桃果实中含有的绿叶元素被完全处理掉,所以樱桃果实是黄色的。
一般来说,新鲜优质的樱花都是深红色的。一般情况下,颜色越深,樱花的成熟度越高。
但是樱桃果实的熟度太高,所以往往味道不好。相对来说,樱桃果实太生吃,口感也不好。