回民开口馅饼传统制作方法
2023-09-02 00:54:29
准备材料,牛肉馅儿,西葫芦面粉。料酒,鸡精,姜末,大葱,香菜。
1、馅料调馅:
牛肉馅300克,油,生抽,盐,鸡精,姜末,大葱,料酒挑拌均匀腌制一会。
2、放好提前切好的香菜末儿。
3将普通的面粉一点一点的加水,合成较软的面团儿。醒40分钟。
4面团切成小剂子。擀皮把馅料包里封口。
5口朝下放入电饼铛里,烙至两金黄即可。
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准备材料,牛肉馅儿,西葫芦面粉。料酒,鸡精,姜末,大葱,香菜。
1、馅料调馅:
牛肉馅300克,油,生抽,盐,鸡精,姜末,大葱,料酒挑拌均匀腌制一会。
2、放好提前切好的香菜末儿。
3将普通的面粉一点一点的加水,合成较软的面团儿。醒40分钟。
4面团切成小剂子。擀皮把馅料包里封口。
5口朝下放入电饼铛里,烙至两金黄即可。