川味风味：全面掌握家常凉拌黄花菜做法

主料

黄花菜300克

辅料

葱末少许，香油1勺，成醋2勺，生抽2勺，盐1勺，姜末少许，蒜末少许

做法步骤

1、黄花菜清洗干净备用。

2、烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了！

3、煮好的黄花菜放入冷水里冰一下。

4、捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。

5、葱姜蒜剁碎，盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁。

6、葱姜蒜末放入料汁了，然后倒在黄花菜上就可以吃啦！