甜菜制糖工艺流程及步骤详解

第一步：将甜菜清洗

第二步：将甜菜切碎碾压

第三步：将压出来的甜菜汁液进行过滤，清除掉杂质。

第四步：用小火进行熬煮大约在5到6个小时时间，需不断搅拌，让水份慢慢地蒸发，使糖浆逐渐变浓。

第五步：将高浓度的糖浆放置冷却结块。

第六步：将结块的糖浆研磨成粉末状态，制作完成。