清爽可口手抓饭中泰式菠萝蜜米饭制作秘笈

泰式菠萝蜜米饭做法如下：

准备好：1个菠萝，50克青豆，半根胡萝卜，300克米饭，2根小葱，50克火腿，2个蛋黄，5克生抽，3克食盐，3克鸡精。

制作步骤：1、将菠萝洗干净，从三分之一处切开，将菠萝划成十字刀，用勺子将果肉挖出来，放入大碗里备用。

2、往大碗里加一勺盐、适量清水、将菠萝肉浸泡30分钟，捞出备用。

3、把胡萝卜切成丁、小葱切成小段、火腿切成丁，装盘备用。

4、碗里打入两个鸡蛋黄。

5、将鸡蛋黄倒入白米饭里，用勺子搅拌均匀。

6、锅内加入多一点的食用油，油温6成热，下入米饭翻炒。

7、炒至米饭和蛋液稍干后，依次倒入火腿丁、胡萝卜丁、青豆翻炒。

8、然后加入一勺盐、鸡精、生抽、五香粉、菠萝肉，继续翻炒1分钟，最后撒上一把葱花就做好啦。

泰式菠萝蜜米饭做法

1、直立从1/3处于剖开新鲜菠萝，用小刀把菠萝肉挖出，用盐水浸泡5分钟后切成1cm大小的丁，留2/3个菠萝壳待会儿盛饭。

2、青红椒洗净切丁，火腿切小丁，葱切葱花。

3、炒熟花生米，去衣待用。

4、热锅下油待烧至8成热，将鸡蛋磕入锅中快速搅碎，接着倒入米饭，搅炒至完全散开与鸡蛋混合，盛起蛋饭蛋饭待用。

5、重新下油烧热，放入葱白爆香，放火腿炒香。

6、加入青红椒和菠萝粒翻炒一会儿。

7、倒入蛋饭翻炒均匀，加生抽、盐和鸡精调味，最后放入花生米和葱花拌匀。

8、把炒好的饭盛入菠菠萝盅即可开饭。

泰式菠萝蜜米饭做法

准备虾仁，青豆，玉米粒，香肠丁，红萝卜丁，菠萝丁，鸡蛋两个，红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~

把配菜和虾一起炒一下下~捞起来备用~

鸡蛋炒好，放入米饭，放点盐炒一下~~然后放进所有材料~开始大火翻炒，香味扑鼻，美味可口，做好的菠萝饭盛在菠萝里，非常好吃