炝排骨美味秘诀：篇教你如何做好吃炝排骨指南

准备材料：

排骨，姜，大蒜，小葱，花椒粒，朝天椒，食用油，老抽，生抽，料酒，五香粉，鸡精，熟芝麻，盐等

步骤：

1、准备好的食材

2、锅中加水下入花椒粒烧开

3、下入排骨大火烫一下捞出

4、捞出的排骨用水重新干净控去水分备用

5、锅中加油烧热下入蒜+姜+葱煸出香味

6、接着加入排骨大火翻炒变色

7、加入生抽两汤老抽一勺和料酒两汤勺搅拌均匀

8、加入五香粉和盐调味

9、加入一碗水烧开盖上盖子转中小火焖

10、锅中汤汁收干时撒上鸡精提鲜味

炝排骨怎么做好吃

1、

将排骨入沸水，焯一下

2、

葱，姜，蒜切段

3、

炒锅放油，葱姜蒜炝锅，倒入焯好的排骨，加入酱油翻炒

4、

计入加入清水，盐，花椒，大料，味精炖制30分钟