为什么不可以用杯子倒开水？

新买的玻璃杯子不能用开水烫。因为玻璃杯子没有用开水烫之前温度是和室温相同，突然倒入滚烫的开水，内里受热膨胀外表不变，这样玻璃杯受热不均匀，会使玻璃破烈。

如果把玻璃杯放入冷中慢慢加热，直冷水烧开，玻璃杯也不会破，因为它受热均匀。