冬瓜虾皮汤王刚:家常菜中清爽美味
2023-08-31 20:24:58
主料:冬瓜适量
虾皮适量
粉丝适量
葱适量
蒜1瓣
辅料:
生抽1勺
醋1勺
盐适量
植物油适量
做法:
1、准备好所有食材,先将冬瓜去皮切片
2、葱蒜切好
3、起锅,锅中放入适量植物油,当油温升至5成热时,爆香葱蒜,放入冬瓜翻炒,放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,翻炒
4、放入适量清水,喜欢喝汤的可以多放点,放入虾皮,大火烧开两分钟
5、粉丝洗净,放入粉丝,大火烧开两三分钟,冬瓜粉丝都变透明即可关火
6、盛出,撒上葱花,盛出开始享用。
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