西红柿泥新吃法探秘:铁碗蒸神奇效果究竟如何?
2023-08-31 19:18:53
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答案是:不能用铁碗。因为西红柿含有大量的维生素C,维生素C是一种酸性物,它会跟铁碗中的铁离子发生化学反应而使营养尽失。
西红柿泥可以用铁碗蒸吗
西红柿含有植物性酸液,腐蚀性较强,用铁碗盛放西红柿泥加热会导致酸液与铁碗发生置换反应,不但腐蚀铁碗还会有气体析出。
西红柿泥可以用铁碗蒸吗
西红柿泥可以用铁碗蒸,铁碗导热快。
西红柿做酱好吃,罐装到玻璃瓶里密封起来能存放很长时间。
记得给姐姐家送过液体瓶,用来装西红柿酱非常好。
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