儿童鸭肉汤制作全攻略：美味又营养的独家秘籍
2023-08-31 18:55:29
原料：鸭肉250克，鸭肫、鸭肝1副，猪油50克，烧酒15毫升，葱白5克，精盐、味精、生姜各2克。
鸭肉汤的做法：
1、将鸭肉洗净切成块。
2、鸭肫剖开去内皮和杂物，洗净切成4块。
3、生姜去皮，洗净，拍破。
4、汤锅置旺火上加猪油烧热，放入鸭块、鸭肫、鸭肝、葱白、姜块，爆炒至鸭块成金黄色时，烹入烧酒。
5、再加精盐翻炒后盛入沙锅内，锅内加适量清水，小火炖3小时。
6、然后加入味精即成。
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原料：鸭肉250克，鸭肫、鸭肝1副，猪油50克，烧酒15毫升，葱白5克，精盐、味精、生姜各2克。
鸭肉汤的做法：
1、将鸭肉洗净切成块。
2、鸭肫剖开去内皮和杂物，洗净切成4块。
3、生姜去皮，洗净，拍破。
4、汤锅置旺火上加猪油烧热，放入鸭块、鸭肫、鸭肝、葱白、姜块，爆炒至鸭块成金黄色时，烹入烧酒。
5、再加精盐翻炒后盛入沙锅内，锅内加适量清水，小火炖3小时。
6、然后加入味精即成。