清淡家常菜：花炒冬瓜的简单做法

主料:

西兰花半棵

冬瓜1块

辅料:

蚝油1大勺

盐适量

水淀粉少许

葱姜少许

清水适量

蚝油冬瓜西兰花的做法步骤:

1、西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。

2、冬瓜去皮。

3、切片。

4、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

5、加入冬瓜片。

6、翻炒大约两分钟。

7、加入蚝油。

8、翻炒均匀。

9、加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。

10、加西兰花。

11、同时加盐，翻炒几下。

12、加水淀粉。

13、勾薄芡出锅。