传统美味：学习湖北牛杂的正宗做法
2023-08-31 15:54:45
湖北正宗风味牛杂
1，准备食材如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，干花椒1撮，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙
2具体做法如下：
牛杂切成片
干花椒，辣椒，豆瓣酱，等调味料下油锅制汤
煮好后捞出汤渣，土豆粉下锅，煮好捞出
下毛肚，牛杂，捞出落盘，浇淋汤料，撒鲜辣椒，再用热油爆香即可！
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湖北正宗风味牛杂
1，准备食材如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，干花椒1撮，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙
2具体做法如下：
牛杂切成片
干花椒，辣椒，豆瓣酱，等调味料下油锅制汤
煮好后捞出汤渣，土豆粉下锅，煮好捞出
下毛肚，牛杂，捞出落盘，浇淋汤料，撒鲜辣椒，再用热油爆香即可！