百年赖世家：传承与创新，探寻酿酒之道

百年赖世家的酒是酿造品质酱酒，百年赖世家酒大曲以优质小麦为原料制成，并甄选茅台镇本地红缨子糯高粱作为酿酒原料，严格遵循赖家传统工艺，坚守世代传承酿酒初心，顺四时节律制酒：端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，如此历时一年才能完成基酒酿造。