无韭菜版虾仁饺子的简易制作方法

虾仁饺子不放韭菜，可以放蒜黄。虾仁包饺子味道特别鲜香，用鲜虾仁半斤，蒜黄一斤做虾仁饺子，先把蒜黄儿洗净控干水，再将蒜黄切成饺馅，拌到虾仁里，再加适当的调料拌均匀即可。蒜黄虾仁饺子吃起来比韭菜虾仁饺子还要香。能够跟虾仁搭配的除了韭菜，蒜黄，还有白菜，蒜苗，鸡蛋等。

虾仁饺子不放韭菜怎么做

直接放肉馅，鸡蛋和虾仁就可以了呀

其实正宗的三鲜饺子是不放韭菜的。韭菜的味道很大 会盖过虾仁的味道。所以不加韭菜是最好的。将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、老抽适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量生抽料酒淹制20分钟。将香菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。就可以包了