对比:精铸铁锅和章丘铁锅的材质和特点
2023-08-30 14:09:09
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章丘铁锅与铸铁锅有着很大的区别,首先章丘铁锅都是熟铁锅,也就是用熟铁板裁剪冲压成型后经过进一步深加工制作而成,主要用来煎炒烹炸各种菜肴,而铸铁锅也就是生铁锅,是由铁水直接浇铸而成的,这种锅都要比章丘铁锅大耐高温不变形适合蒸炖熬煮各种食物。
精铸铁锅和章丘铁锅区别
精铸铁锅,是机械冲压一次成型的,外观精美,重量适中。章丘铁锅制造需要历经十二道工序,7道冷锻、5道热锻、再过18遍火候、1000度高温锤炼,经受36000次锻打,直到锅如明镜。
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