标题建议：西吉马铃薯采收时间：最佳时机是什么？

土豆是很好吃的，由于土质的原因，该地区的土豆含淀粉量较高在每年的阳历七月底，八月初就开始上市，此时上市的土豆，由于生长时间短，含的淀粉量少，没有完全成熟了的土豆好吃。

到了九月下旬十月初，才是土豆的收获季节，此时的土豆已经成熟，个大，淀粉含量高，炒菜以及煮着吃都是很好吃