火锅选择:牛吊龙与牛上脑,哪个更美味?
2023-08-30 10:50:19
两种牛肉都适合涮火锅
区别在于牛上脑是后颈部的肉,吊龙是牛脊背上的肉,两个是不同部位的肉,口感不一样。两种牛肉都很好吃,涮火锅的时候这两种牛肉都是必点的,吊龙牛肉要更加嫩一些,口感会比上脑牛肉更好。而上脑牛肉更加有嚼劲,个人比较喜欢吃上脑牛肉。
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两种牛肉都适合涮火锅
区别在于牛上脑是后颈部的肉,吊龙是牛脊背上的肉,两个是不同部位的肉,口感不一样。两种牛肉都很好吃,涮火锅的时候这两种牛肉都是必点的,吊龙牛肉要更加嫩一些,口感会比上脑牛肉更好。而上脑牛肉更加有嚼劲,个人比较喜欢吃上脑牛肉。