独脚金瘦肉粥的做法

用料

瘦肉 150克

清水 适量

蜜枣 6个

盐 1小勺

独脚金 20克

姜片 6片

大米 80克

独脚金瘦肉粥的做法

步骤 1

蜜枣清洗干净，泡一下，去核

步骤 2

独脚金清洗干净，也泡一下，切小段

步骤 3

姜拍开，泡好的蜜枣也拍开，我感觉蜜枣拍开会比较容易出味道

步骤4

瘦肉清洗干净，切丝

步骤 4

瘦肉冷水入锅，放点料酒，放姜片焯水，倒入砂锅煲

步骤 5

大米淘洗干净，放入砂锅煲中，再加入蜜枣、独角金大火烧开，撇掉浮沫后，中小火煲一个小时，稍微放一点点盐就可以喝了

独脚金瘦肉粥的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

大米洗干净，放瓦锅中加入清水，把米煮开。

步骤3

粥煮开后加入洗干净的独脚金

步骤4

煮粥的时间我们来把猪肝和瘦肉切薄片或剁碎，加入淀粉、盐、食用油姜片腌制。15分钟。

步骤5

粥煮至浓稠的状态，加入腌制好的猪肝瘦肉，煮5到10分钟。

步骤6

最后加入枸杞，再煮一两分钟。