潮州酿造：传承千年的最出名酒

青梅酒，桑葚酒 ，桃金娘酒，金樱子酒，黄蜂酒等等。我最喜欢的青梅酒，青梅又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植。最近是青梅上市季节，潮汕人多喜欢腌制成酸梅或者泡成青梅酒。