解密中餐店：主管和经理的分工和职责

 1、岗位不同：主管负责单位的直接工作并且对企业机构的内部事务进行指挥、调动和决策，经理是公司的日常经营管理和行政事务的负责人，由董事会决定聘任或者解聘

  2、定位不同：主管要配合各单位处理与人事相关的一切日常事务，协调好日常行政关系，顺利完成上级赋予的交办事项，并组织、策划和参与公司举办的各类活动，而经理要对董事会负责，可由董事和自然人股东充任，也可由非股东的职业经理人充任

 3、职责不同：主管负责组织落实对本机构指标计划的拟订、检查、修订及执行。而经理得主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议，组织实施公司年度经营计划和投资方案。

中餐店主管和经理区别

区别在于权限不用，主管的权限高于经理。主管的管理不光管理经理，还要管理厨房的厨师长。而经理一般只管理服务员和前厅日常营业行为，没有开除员工的权利，而且不能管理厨房。