野苋菜头晒干好还是新鲜的好
2023-08-29 分类:百科
TIPS:本文共有 129 个字,阅读大概需要 1 分钟。
晒苋菜头晒干的好。
要晒苋干菜,最好是开水烫一下,有几分熟,这样易晒干,在以后烹制时就是不柴,易煮烂。
晒苋菜是要焯水的,焯水后菜干再炒,口感会更加好。而且鲜苋菜快速焯水后的苋菜可以凉拌,可以炒菜,都是非常好吃的,但是给苋菜焯水时,时间不要长、否则苋菜就比较老。
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晒苋菜头晒干的好。
要晒苋干菜,最好是开水烫一下,有几分熟,这样易晒干,在以后烹制时就是不柴,易煮烂。
晒苋菜是要焯水的,焯水后菜干再炒,口感会更加好。而且鲜苋菜快速焯水后的苋菜可以凉拌,可以炒菜,都是非常好吃的,但是给苋菜焯水时,时间不要长、否则苋菜就比较老。
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