麻椒豆腐汤做法大全
2023-08-28 分类:百科
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材料
豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜1小把,姜1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,麻椒粉适量
做法
1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出
2、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末
3、油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉
4、加水煮开后,倒入豆腐块,酱油、盐、青蒜段炒匀
5、水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上麻椒面即可。
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