红焖牛排家常做法大全
2023-08-28 分类:百科
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工具/原料
牛排 (1200g)
油 适量
盐 适量
桂皮 适量
八角 适量
姜片 适量
当归 适量
老抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、牛排洗净捞干备用
2、配料等洗净装盘备用
3、起锅热油,爆香配料
4、倒入牛排翻炒至变色
5、倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀
6、把炒好的牛排倒入砂锅里,注入清水没过牛排
7、盖上盖子大火烧开调中火
8、待汤汁剩一半时调小火继续炖
9、待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟
10、美味牛排出锅了
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