做米凉粉1斤粉需要放几克石灰
2023-08-28 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
水和粉的比例是3比1
5斤米凉粉加500克左右的石灰
将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉
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水和粉的比例是3比1
5斤米凉粉加500克左右的石灰
将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉
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