牛小米适合做牛排吗
2023-08-27 分类：百科
TIPS：本文共有 129 个字，阅读大概需要 1 分钟。
牛小米不适合做牛排。能做成牛排的只有三个部位：西冷，眼肉和菲力（就是牛柳，或称牛里脊）。
然后还有一些衍生的的部位，比如：T骨（中间一根骨头，一边是菲力一边是西冷），战斧（其实就是带了骨头的眼肉），牛小排（去骨的牛仔骨）和板腱。其余的部位真心不是很适合做牛排。
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牛小米不适合做牛排。能做成牛排的只有三个部位：西冷，眼肉和菲力（就是牛柳，或称牛里脊）。
然后还有一些衍生的的部位，比如：T骨（中间一根骨头，一边是菲力一边是西冷），战斧（其实就是带了骨头的眼肉），牛小排（去骨的牛仔骨）和板腱。其余的部位真心不是很适合做牛排。
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