金针菇鲅鱼西红柿的做法

2023-08-26　分类：百科

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鲅鱼 300克、番茄 2个、金针菇 100克、生姜、青柠 1个。将鱼片加入黄酒，生姜片，青柠片，葱，盐，生粉腌制半个小时左右。将番茄炒下，加入少量番茄酱翻炒，并加入少许花椒，和生姜片，然后加入适量水。逐步加入生鱼片，金针菇，和红枣煮，鱼熟后，加入香油和葱就可以了。