木姜子为什么很臭
2023-08-26 分类:百科
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不应该呀,那是你买到劣质的木姜子了,木姜子应该是麻辣味道,为樟科植物木姜子的果实。8~9月间采取。木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木,高3~7米。花枝细长。叶簇聚于枝端,纸质,披针形或倒披针形,长5~10厘米,初有绢丝状短柔毛,后渐变为平滑叶柄有毛。
木姜子为什么很臭
木姜子不臭,是不同的人有不同的说法,所以说它臭。木姜子是麻辣味道,为樟科植物木姜子的果实
成熟后的木姜子,跟黄豆大小差不多,而且它有一种特殊的味道,许多人觉得它的味道非常的香,但是不喜欢的人却觉得非常的臭,就跟我们吃的臭豆腐一样,不同的人有不同的理解。
它可以当作调料进行使用,许多人都喜欢用。比如一些羊肉,猪大肠这一类味道比较大的食材都可以放一些,木姜子油可以很好的将的腥味儿去除,而且还可以为肉提鲜,这是一种非常好的辅助调料。而且还可以开胃,跟山楂具有相同的效果。
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