饺子面可不可以炸麻花
2023-08-26 分类：百科
TIPS：本文共有 114 个字，阅读大概需要 1 分钟。
理论上不可以炸麻花的。
因为炸麻花的面不但筋性好还要发面，就是宣软和筋性好两个条件都具备炸出来麻花效果才好。而饺子面虽然也有筋性但还不够，而且不宣软。
可以用饺子面试做一次看效果，有利于下次炸麻花的学习。饺子面炸麻花效果不如馒头面。
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理论上不可以炸麻花的。
因为炸麻花的面不但筋性好还要发面，就是宣软和筋性好两个条件都具备炸出来麻花效果才好。而饺子面虽然也有筋性但还不够，而且不宣软。
可以用饺子面试做一次看效果，有利于下次炸麻花的学习。饺子面炸麻花效果不如馒头面。
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