肉酱辣椒酱正宗做法
2023-08-25 分类:百科
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主料:猪腿肉150g
辅料:葱适量、小红椒4只、生抽10ml、盐1g、黄豆酱2勺、水20ml、姜适量、蒜碎适量
做法:
1、猪肉搅碎或切碎,葱姜蒜及辣椒搅碎
2、锅中热少许油,加入肉及葱姜蒜辣椒碎,翻炒
3、加入黄豆酱,水及盐翻炒,可盖盖子烧一会儿,也可一直翻炒,肉粒煮熟即可,一般三五分钟就好了
4、做好了,装入小碗中
5、吃不完,晾凉可封好冰箱冷藏
肉酱辣椒酱正宗做法
将牛肉切丁加入料酒进行炒制待用,将红辣椒角质粉碎,待用,喜欢吃花生的,将花生脱皮进行代用捣碎,进行代用,海鲜黄豆酱待用,底锅加油,炒制葱姜,依次放入炒好的牛肉,海天黄豆酱,最后放入花生,在锅里进行熬制,一两小时即可
肉酱辣椒酱正宗做法
将新鲜的猪瘦肉切成小丝,加植物油少量,食盐少许,搅拌,腌制备用。
2、
将新鲜红辣椒洗净,去掉蒂把,剁碎备用!
3、
将葱姜蒜切碎备用!
4、
将准备好的花生和芝麻炒熟,放在盆子中冷却。
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